Cronuts

Los Cronuts son un equilibrio entre el cruasán y la clásica dona, que se come en lugares como París, Londres, Roma o Singapur en sus versiones dulces o saladas. Este libro reúne recetas para probar la irresistible tentación del cronut con ideas super fáciles de realizar e introducciones paso a paso para elaborarlas.

CONTENIDO: Cronuts dulces: Chocolate negro ○ Mousse de Frambuesa ○ Crema de café ○ Avellana y coco y más ○ Cronuts salados: Jamón serrano, queso e higos ○ Guacamole y jamón ○ Queso, rúcula, nueces y mermelada de arándanos ○ Paté de queso y nueces y más.